下周一元旦,记得吃3道“开运菜”,做3件“开运事”,讨个好彩头

2025-02-01 19:43

下周一会迎来元旦佳节,在这个传统节日当中,人们为了讨个好彩头,会做些什么呢?但凡是传统节日,都会有很多的习俗,而元旦作为一年的开始,自然得到人们的重视。记得老辈人就讲过,说是在元旦的时候,要吃3道开运好菜,做3件开运事,这样的话,可以为新的一年讨个好彩头,生活也会越来越顺。

元旦的时候,少不了要准备家宴,而菜品的选择也非常的重要,我们必须要选择一些,寓意好,而且还特别符合家人口味的饭菜。

元旦3道“开运菜”

第一道:烟笋腊肉

笋子代表着节节高,在很多地方,新年的开始都会吃上一点笋子,代表着一年更比一年好,笋子一般是山里的野笋子,个头比较的小,晒干之后可以进行保存,吃的时候,需要提前对它浸泡,浸泡好之后,再拿来烹饪,就会比较好吃。

做法:把腊肉清洗干净,切成块,放入锅中去煸炒香,接着锅里放入蒜末还有香葱,倒入笋子,不断的进行翻炒,把它炒香,接着放入一点生抽,再来一点鸡粉,把它炒匀炒至入味,就可以直接出锅了。

第二道:农家芋圆

芋圆也是老家的最为常见的一道菜,这个也是团圆家宴,会上的一道菜,它软糯鲜香,还非常的可口,我们把它清洗干净之后,就可以拿来进行烹饪了,相对来讲,制作的时候,会比较考验人的一个烹饪技术。

做法:把芋头清洗干净,去掉它的皮之后,把它蒸熟透,压烂,放入红薯粉,对其进行揉搓,接着提前准备好的馅料,一般都是猪肉还有香葱之类的进行搭配,接着包入芋圆当中,把它煮熟透浮起来,就可以出锅了。

第三道:红烧鳜鱼

元旦的时候,开运菜的话,肯定也要上一道鱼,比如说红烧鳜鱼,就是值得我们去吃的,这个鱼刺少肉多,比较的鲜美,更好适合拿来和家人一起吃,鳜鱼,可以清蒸,我们也可以对其进行红烧。

做法:鳜鱼清洗干净,放入锅中煎熟透,接着捞出来,锅中留底油,开始对其进行炒料,把它炒香之后,放入鱼,加入黄酒还有蒜末,来点酱油,放入鸡粉,拌匀就可以出锅了。

元旦做3件“开运事”

第1件事:送祝福

在元旦的时候,记得给家人或者是朋友送去祝福,这个也是开运事,送祝福的方式也比较多,比如发个短信,打个电话等。

第2件事:送礼物

元旦假期的时候,我们记得给家人买点礼物,尤其是家里的长辈,这就和我们小时候,父母出门,我们期盼他们带点礼物给我们一样。孝敬父母,也是这个时候必须要去做的事情,家人平平安安,生活才会越来越顺利。

第3件事:添生机

在新的开始,我们还可以选择添一点生机,也就是说,买点绿植,或者说是养个宠物等,这都会给新的一年增添生机,这也就是我们常说的新年新气象。

下周一就是元旦了,为了讨个好彩头,我们记得多吃一点开运的好菜,同时还要记得做3件开运的事情,比如说送去祝福,送礼物给长辈,以及增添一点生机,都会让我们的运势更加的好起来。

更新于:6天前